Cake 100% chocolat (et courgette)

Cake 100% chocolat (et courgette). Le cake au chocolat est un dessert qui s'adresse à tous les fans de chocolat, un dessert fort en chocolat et très gourmand. Vous n'y résisterez pas longtemps ! Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Cake 100% chocolat (et courgette) Fouettez les œufs et le sucre roux y ajouter le sucre vanillé et le beurre fondu. Incorporez, petit à petit, à cette préparation le mélange farine/cacao/levure. Une recette idéale pour le confinement. You can have Cake 100% chocolat (et courgette) using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Cake 100% chocolat (et courgette)

  1. You need 200 gr of chocolat noir.
  2. Prepare 20 gr of cacao pur (sans sucre ajouté).
  3. Prepare 100 gr of farine.
  4. You need 1 of courgette de taille moyenne (il faudra 250 gr râpée).
  5. Prepare 80 gr of sucre de canne.
  6. You need 3 of oeufs.
  7. Prepare 1 of cuillère à thé rase de bicarbonate de soude alimentaire (solution naturelle qui remplace la levure chimique).
  8. It’s 1 cuillère à café of jus de citron (pour activer le bicarbonate de soude).

Ce cake à la courgette et au chocolat ne contient pas de beurre; en effet c'est le légume qui sert de substitut. Le beurre peut être ainsi remplacé par des lentilles réduites en Depuis que ce four combiné est entré dans ma cuisine, je n'utilise quasiment plus mon four traditionnel. Une recette étonnant de cake au chocolat et à la courgette. Pas de beurre ni d'huile : cette recette est légère, sans lactose et gourmande!

Cake 100% chocolat (et courgette) instructions

  1. Commencer par peler la courgette et la râper finement. Il vous en faut 250 gr, à réserver..
  2. Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde, à très faible puissance. Ajouter les 20 grammes de cacao pur amer (sans sucre ajouté). Mélanger pour que le tout soit bien lisse..
  3. Ajouter le chocolat fondu aux courgettes. Bien mélanger pour couvrir entièrement les courgettes de chocolat..
  4. Casser les oeufs dans un récipent à bords hauts suffisamment grand, ajouter le sucre, et battre au fouet à grande vitesse jusqu'à ce que le tout blanchisse et devienne très aéré. L'appareil va doubler de volume et doit former un ruban lorsqu'on soulève le fouet..
  5. Intégrer ensuite 2 cuillères à soupe du mélange chocolat-courgette. Mélanger en soulevant doucement la masse avec un fouet. Lorsque c'est homogène, ajouter à nouveau 2 cuillères à soupe, mélanger. Ainsi de suite jusqu'à ce que tout soit ajouté..
  6. Ensuite ajouter la farine tamisée et le bicarbonate de soude, toujours en soulevant délicatement l'appareil, pour que la masse reste aérée. Terminer en ajoutant la cuillère à café de jus de citron, pour activer le bicarbonate. C'est ce qui fera gonfler le cake en cours de cuisson..
  7. Préchauffer le four à 180°. Graisser en fariner légèrement le moule si besoin (ce n'est pas nécessaire avec un moule en silicone), répartir le mélange dedans et enfourner pour 45 minutes. Vérifier la cuisson avec une aiguille à tricoter en piquant au milieu du cake : si elle ressort sèche, c'est cuit. Bon appétit!.

On est d'accord : ça peut surprendre! Un gâteau chocolat courgette moelleux et mousseux, avec un goût intense de chocolat ! L'utilisation idéale d'un surplus de courgettes du jardin. A tous les coups, le cake au chocolat satisfait tout le monde, adultes et enfants ! The « courgette and chocolat'cake ».