Gougères lardons fromage

Gougères lardons fromage. Les gougères, petits choux salés et légers à servir à l'apéritif, se mangent sans faim ! Une idée : c'est super bon accompagné de verrines d'avocat. Ajouter à mes carnets. la recette Gougères au fromage.

Gougères lardons fromage Là nous avons dégusté ces gigantesques gougères aux lardons et au fromage râpé. Gougères au fromage, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie ! De délicieuses gougères fondantes à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur qui fera le plaisir des petits et grands gourmands. You can have Gougères lardons fromage using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gougères lardons fromage

  1. Prepare 62 g of farine.
  2. It’s 62 g of lait.
  3. Prepare 62 g of d'eau.
  4. Prepare 2 g of sel.
  5. Prepare 100 g of d'oeuf.
  6. You need 50 g of lardons.
  7. Prepare 50 g of gruyère.

Là nous avons dégusté ces gigantesques gougères aux lardons et au fromage râpé. Les gougères, c'est très sympa pour passer quelques restes tout simple, comme par ici du râpé de. Variez le fromage selon vos goûts personnels ! On peut y mettre du fromage frais à tartiner aux herbes, du saumon fumé ou encore du foie gras pour les.

Gougères lardons fromage step by step

  1. Préchauffer le four à 180°C. Réaliser les pesées. Verser le lait, l'eau, le beurre et le sel dans une casserole et porter à ébullition. Quand le mélange bout et le beurre bien fondu, couper le feu, verser la farine en une seule fois et mélanger énergiquement jusqu'à obtenir une panade qui se décolle de la parois de la casserole. Faire sécher la panade sur feu vif 1 à 2 min..
  2. Mettre la panade dans un cul de poule et la laisser refroidir quelques minutes. Une fois la panade refroidit, commencer à verser les oeufs petit à petit, en les incorporant bien jusqu'à obtenir la texture adéquate (un sillon tracé dans la pâte se referme doucement et la pâte forme un bec d'oiseau au bout d'une cuillère).
  3. Faire revenir les lardons. Verser le gruyère et les lardons dans la pâte à chou..
  4. Mélanger la pâte à gougère et remplir une poche à douille muni d'une douille unis..
  5. Coucher les gougères (n'hésitez pas à faire des gros tas car le gruyère et les lardons vont empêcher la pâte de bien gonfler). Enfourner et cuire 25 min à 170-180°C..
  6. Déguster :=).

Gougères au fromage, aux tomates séchées et au pavot. Voici ma recette de gougères au fromage. Elles ont une texture extrêmement savoureuse. Toutes croustillantes à l'extérieur, elles révèlent un coeur fondant à l'intérieur. Découvrez notre recette illustrée des gougères au fromage.